立地が悪くても、安くて、おいしい店
不動産
昨日
郊外の人気のラーメン店に行って思ったんですけど
家賃が安い→食材にお金を掛けることができる→美味しい→人気店
家賃が高い→食材にお金を掛けることができない→普通→普通
しかも、駐車場もたっぷり確保できます。
まじめなシェフが味を追求するなら、家賃の安い郊外に出店したほうがいいのでは？
おいしければ、少々遠くても、通うと思うんですけどね。
「立地が良くて、高くて、おいしい店」＜「立地が悪くても、安くて、おいしい店」
でしょう。
これから、出店を考えているオーナーシェフの皆さん
この店舗は市内中心部からのアクセスもよく、駐車場もたっぷり取れますよ。
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この記事を書いた人
梅本
代表取締役高知高専、岡山大学工学部、NTT、不動産会社勤務後、2001年に会社を設立しました。